因为在唐朝初期，樱桃和荔枝一样，都属于水果中的“爱马仕”。

在唐朝的宫廷中，皇帝经常和大臣们一起游园品鲜，而最常游的便是樱桃园。《旧唐书·中宗纪》曰：景龙四年（710）“夏四月丁亥，上游樱桃园，引中书门下五品以上诸司长官学士等人芳林园尝樱桃．便令马上口摘，置酒为乐”。“口摘”就是直接用嘴就着枝头含食，所以樱桃在古代也称“含桃”。除了游园，皇帝也十分喜爱将樱桃赏赐于大臣妃子们，以彰显皇恩浩荡。当然，得到赏赐的大臣们也不会无动于衷，经常会赋诗来感谢皇恩并且也算是一种炫耀。王建就在《宫词百首》写道：“白玉窗中起草臣，樱桃初出赐尝新。殿头传语金阶远，只进词来谢圣人。”特别隆重的是，在唐朝，新科进士放榜要摆樱桃宴。这一传统一直延续到明清，并且由皇帝赏赐下来。

如此名贵的水果，食用时当然也不会草草了事 。

除了上述的“口摘”，在唐朝，食用樱桃讲究用极尽精美珍贵的器皿来盛放，如金盘、金瓯、琉璃盘、彩画榼等等，然后浇上新鲜的酥酪和蔗浆。杜牧《和裴杰秀才新樱桃》诗云：「忍用烹酥酪，从将玩玉盘。流年如可驻，何必九华丹。」讲的就是唐朝最流行的樱桃食用方法。

如此看出，古人对于樱桃的食用真是充满了仪式感。经由上述对于樱桃的重视，拿樱桃来形容美人，也算是实至名归了。

明天我们将会采访一位艺术家，关于她眼中的樱桃嘴～ 敬请期待～

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